טיפים לבחירת שירות ארוחת ערב ל -6 אנשים

השירות הוא סט של מנות, עשה באותו סגנון. זה יכול להיות קפה, תה או אוכל, לשלם עבור 6, 12 או יותר אנשים. המאמר ידון בארוחת הערב שירות עבור שישה אנשים.

סטים עבור שישה אנשים יש ציוד מטרה שונים. לרוב הם משמשים לשימוש יומיומי עם פגישות משפחתיות או לא פורמליות עם חברים. למטרות אלה, ניתן לרכוש סט מינימום המורכב רק של צלחות. לפעמים זה שירות נלקח עבור מקרים חגיגיים כאשר יש כמה אורחים, אבל הגדרת שולחן יפה על כללי התנהגות חשוב מאוד. סטים לחג, אפילו עבור שישה אנשים, מסוגלים לרכוש מספר גדול של פריטים נוספים. השירות המורחב כולל מנות לא מעטות, השלמות נחשבת לפרטים הקטנים ביותר.

הכלים, מצוידים עבור שישה אנשים, במוקדם או במאוחר להתחיל להכות, מספר צלחות והתקנים נושאיים נוספים פוחתת. לדאוג זה לא שווה את זה. כיום, התעשייה מייצרת אוספי ענק שיש להם מספר גדול של פריטים אוכל, אשר מאפשר לא רק לחדש את הכלים אבוד, אלא גם כדי ליצור את השירות עצמו על פי שיקול דעתו. שקול קבוצות שונות של שירותים ואת מטרתם.

זה מורכב ממערכת של צלחות אוכל וקינוח עבור שישה אנשים. סט זה יכול להיות מרק צלחות רדודות עבור מנות עיקריות. מערכות כאלה משמשות בשימוש יומיומי.

הסטנדרט כולל את הלוחות הבאים:

• עבור הקורסים הראשונים;
• עבור השני;
• קינוח.

ציוד מורחב עשוי לכלול את כל הפריטים המשוחררים בתוך אותו אוסף, או את רובם. נתחיל את היכרות עם השירות volumetric מן הצלחות, כלומר:

• עבור מנות ראשונות (מרק או קערות מרק) עם לוחות בסיס שטוח;
• עבור קורסים שנייה;
• קינוח;
• עבור חטיפים, שטוח, על 20 ס"מ קוטר;
• מאפה, תחת אפייה;
• צלחת שטוחה גדולה.

קבוצות מורחבות גם הושלמה באופן פעיל עם סכו"ם כזה למטרה מסוימת, כגון:

• קערת מרק למנה ראשונה;
• סלט קערות - מספר וגודל נבחרים בנפרד;
• הרינגפיש יש צורה אליפסה, חוזר על המראה של הדג;
• סירה;
• שמנת;
• תחת חרדל, חומץ, מלח ותבלינים;
• שמנים;
• ikornitsa;
• תיבת עוגה - צלחת עגולה שטוחה, יכול להיות על גזע או עם יכולות סיבוביות; צלחת זו יכולה לשמש פיצה;
• מחזיק מפיות.

מורחבת קובע לרכוש aesthetes גדול שאוהבים להגדיר את השולחן על פי כללי התנהגות. כל מנה יש סכו"ם משלו, האוכל על אותם הוא הניח בצורה של פרוסות מתולתל, מעוטר ירקות.

השירותים גם יש מטרה. לרוב זה בגלל אתניות. לדוגמה, ניתן לרכוש ערכות מיוחדות עבור הגשה סושי או pilaf קזח. קבוצות היעד מגדירים מיקוד צר והן מבוקשות. הם נרכשים על ידי אנשים שלעתים קרובות משתמשים במאכלים לאומיים בדיאטה שלהם.

קבוצות כאלה ביקוש בקרב עקרות בית שרוצים לראות מנות באותו סגנון במטבח שלהם, לא רק עבור המשרתים את הקורסים הראשון והשני, אלא גם עבור תה וקפה התכנסויות. אוספים מורחבים גדולים מאפשרים לך לעשות זאת. בחירת קבוצה משולבת, אתה יכול לרכוש כמה שיותר, מינימום של הפריטים הדרושים של מנות, למשל, שש בויילות, צלחות למנות עיקריות, תה וקפה עם ספלים, המכשיר במלח, חרדל ופלפל. אפילו לשימוש יומיומי, זה נחמד לאכול מזון מתוך סט שלם הרמוני, שלא לדבר על האפשרויות משתה.

מערכות משולבות של ציוד מתקדם נרכשות למטבח חדש או מעודכן על מנת להדגיש באופן יעיל את עיצובו. שירות באותו סגנון עם תכונות כלול יסייע לשמור על הרמוניה וסדר בחדר האוכל. סט אחד יפה חתיכה רב תכליתית נראה לטובה על השולחן החגיגי. בנוסף, זה יכול להיות מתנה טובה לחתונה או חנוכת הבית.

על מכירה אתה יכול למצוא סוגים שונים של שירותים, מן מעודן ומתוחכם כדי כפרי, גס, אך אפשרויות עמיד. המחיר והתצוגה הקדמית תלויים בחומר המוצר.

• פורצלן. זה חומר יפה פופולרי כבר זמן רב המשמש לייצור של מנות. סטים כאלה ניתן למצוא את המזנונים של הסבתות שלנו ואת הסבתות. בתקופה הסובייטית הוערכו קבוצות צ'כיות במיוחד. אם הצלחת הובאה אל האור, הציור על גב המוצר זהר דרך שכבת החרסינה הדקה.

• פיאנס. זהו חומר נהדר לצריכה רחבה. השירותים נראים מחוספס יותר, אבל יש להם מחיר נאמן כי כל מארחת קייטרינג הציבור יכול להרשות לעצמו. בימינו, קדרות יכול לקשט עם ציור מסוגנן, ניקוב, טיח. פני השטח הוא מזוגגות לעתים קרובות כדי להסיר את נקבוביות של המבנה.

• קדרות. כלי קרמיקה נראים אפילו מחוספס יותר, אבל זה שומר על חום טוב. ממנו לעשות מדי יום אפשרויות המדינה של שירותים. הם זולים יותר מאשר חרס, אבל גם לסבול תנודות טמפרטורה נמוכה, הם סדוקים בקלות סדוק.

• זכוכית שירות הזכוכית נראה קל ומאוורר. אם אתה שם את הכלים על שולחן קטן, זה לא נראה עמוס. הזכוכית יכולה להיות מונוכרומטית - עשירה, חלבי, בהיר או עם דפוס. השירות מתאים לשימוש משפחתי וכאורחים. איכות הכוס נשפטת על ידי הצליל: כמו חרסינה, צלחות צלילים נשמע חזק עם כף, ואת כלי חרס וקרמיקה משעממים.

• זכוכית קרמיקה. זהו חומר חדש יחסית המשלב את המאפיינים של זכוכית וקרמיקה. בזכות הראשון, הכלים הם נטולי נקבוביות, זה לא צריך להיות מצופה זיגוג, קל לטפל בו. המאפיין של קרמיקה מגביר את עוצמת מוצרי זכוכית. חומר זה עמיד למדי לשינויים בטמפרטורה.

• מתכת. כדי ליצור את ערכות להשתמש כסף נירוסטה. יפה במיוחד סכו"ם נראה בסגנון מזרחי. הם אלגנטיים מגולפים. החסרונות של סטים כאלה כוללים את החימום של הקירות, אשר קשה לגעת אם המנה הוגשה חם.

מאכלים מעוצבים להפליא נראים כמו יצירת אמנות. ציור, צבע, צורה - כולם משפיעים על התפיסה הסופית של השירות. צורת הצלחות לא תמיד צריכה לחזור על המעגל המושלם. הם יכולים להיות אליפסה, מרובעת, בצורת עלי כותרת או פרח. נראה מוזר כוסות קפה, חוזר על ניצני ורדים, או קערות סלט קטן בתמונה של צבעונים.

ערכות לרוב מכילים דפוסים גיאומטריים ופרחים. מאוד פופולרי עם הצרכנים ליהנות תמונות העלילה. אלה כוללים קבוצות "מדונה", "ציד", "אווזים", "סונטה".

שירותים ניתן לבחור עבור כל כיוון סגנוני של המטבח, כלומר:

• עבור חדרים שנעשו בסגנון מודרני, מינימליזם, הייטק מנות מונוכרומטיות מזכוכית, פורצלן, זכוכית קרמיקה; צבע עשוי לחפוף עם הגוון הדומיננטי של חדר האוכל או להיות מבטא;
• מטבחים בסגנון אתני או בכל מדינה בסגנון יכול להיות מעוטר חימר, ערכות קרמיקה, להגדיר העצם אפשרי;
• מאכלים קלאסיים מכילים צורות גיאומטריות ברורות, עיצוב פשוט אך מסוגנן;
• סגנונות מערביים מעדיפים צבע רקע לבן, מעוטרים במוטיבים נוף או פרחוני;
• מאכלים בסגנון מזרחי עשויים לרוב כסף עם דפוס רדוף או של פורצלן עם קישוטי אדום, שחור וחום.

לפני בחירת שירות, אתה צריך לציין את מטרת הרכישה, הציוד, החומר והעלות של המוצר יהיה תלוי בו. משפחה של 3-4 אנשים לשימוש יומיומי עשויה לעלות את השירות עבור 6 אנשים. מוצרי זכוכית, כלי חרס, קרמיקה הם אפשרויות התקציב. אם המשפחה מקבלת מינימליזם, הסט יכול להכיל 6 צלחות עמוקות ורדודות, קבוצה של תבלינים ומלח, כמה קערות סלט. עבור אוהבי תפריט פריטים מגוונים מנות יכול להגדיל מ 35 ל 100 חתיכות.

קניית סט מטבח חדש או מעודכן, צריך לקחת בחשבון את הסגנון של החדר. במקרה זה, זה נוח לקנות קבוצה משולבת של מנות: שולחן, תה וקפה בגירסה אחת. אורח, אוספי סעודות נרכשים מחומרים יקרים יותר - פורצלן או זכוכית באיכות גבוהה. השירות ניתן להשלים עם פריטים רבים היעד. כאשר האורחים מגיעים, הסט יהיה מנות לכל אירוע. אבל צריך לזכור את זה השירות המורחב לוקח הרבה שטח אחסון, כמה מן המנות יהיה בשימוש נדיר, וכמה פריטים עשויים לא להיות נחוץ.

בעת רכישת שירות, במיוחד משתה, אתה צריך לשים לב ליצרן. כלי בישול איכותיים מיוצרים. בגרמניה, ביפן, בצ'כיה, באנגליה, בצרפת. פופולרי כמה יצרנים מקומיים. מוצרי מותג מוכח היטב Luminarc או Weimar Porzellan.

בסרטון הבא תמצאו סקירה על שירות הארוחה נארומי אמהרסט מ -33 פריטים עבור 6 אנשים.