אין ספק שכולם זוכרים את הרגע שבו כולם מצפים ליופי יוצא דופן ולטעם גדול של העוגה, כאשר בעיצומו של החג הוא מובא אל השולחן. הרושם של עדינות יכול להיות מפונק ברגע זה, אם העוגה נראה מושך ועומד על קרטון רגיל או צלחת פשוטה. כדי שהאורחים יהיו שמחים עם הקינוח, ניתן להגיש את זה על דוכן עוגות מעניין ויפה. אז את העוגה היפה ביותר ייראה נהדר על הדוכן המקורי או מעודן.
תיאור
עוגת לעמוד הוא מגש או צלחת עגולה על הרגל. קוטר הגודל של העוגה יכול להיות שונה - מ תחתיות קטנות עבור עוגות צלחות ענק עבור עוגת חתונה גבוהה. מגשים הם בדרך כלל עגול, לעתים קרובות פחות מלבני או מרובע. העמדה יכולה להיות:
- יחיד או רב ברמת (עבור רב שכבתית מרובת שכבות);
- מגש שטוח על רגל נמוכה;
- מגש על רגל גבוהה;
- סיבוב;
- בצורת מדפים;
- עם מכסה או כיפה;
- פנטזיה.
חומרים עבור coasters יכול לשמש:
- זכוכית;
- חרסינה;
- מתכת;
- עץ;
- פלסטיק;
- קרמיקה.
למה אתה צריך עוגת עוגה?
בעבר, צלחות רגילות, מגשים או החסר קרטון שימשו כמו תחתיות עבור עוגות ומאפים. קינוחים כאלה לא נראו מאוד נוחים, ולכן את המראה של עוגות המקרים ומה לא עשה את החיים הרבה יותר קל עבור מאפים שפים. עוגות על דוכנים נראים יפה בתמונה ובמציאות. יתר על כן, זה יותר נוח להעביר ממתקים על עוגת עוגה מיוחדת מאשר על קרטון או בתיבה. יש תחתיות אחסון וטפסים נושאות - יש להם מכסה מוצק המכסה את העוגה ללא פערים.
עוגה עוגה מרהיב לקינוח חתונה יעזור לא רק כדי לספק את העוגה בטוח ושלם, אלא גם כדי להפתיע את האורחים.
מדפים לקינוחים לקשט יכול להיות רב שכבתית, עם קוטר שונה של צלחות, בשילוב - עבור עוגות ומאפים.
מינים
היום, הבחירה של קינוחים מעניינים ויפים עומד ענק.
- לרוב בחנויות ניתן למצוא עוגות עוגות פלסטיק. חומר זה הוא קל משקל בעלות נמוכה. Tortnits מפלסטיק יכול להיות בצורה שונה ופרטים דקורטיביים. בנוסף, עמדה זו היא זולה. הוא מתאים לחגיגה צנועה במעגל המשפחתי.
- ווד coasters אופנה במשך זמן רב. עץ הולך טוב עם זכוכית או קרמיקה. כזה עוגת עוגה משולבת מושלמת לחופשה בסגנון של "chebbi" או "אקולוגי". יש גם אפשרויות עץ טבעי - מסור לחתוך של המטען מעובד ומכוסה לכה אטום בטוח. עוגת עוגה זו נראית מרשימה במיוחד כאשר מזווג עם קינוח של עיצוב מתאים.
- מעמד זכוכית - גם אופציה נפוצה. זה יכול להיות עם או בלי כיסוי. אם העוגה על הרגל מורכבת כולה מזכוכית שקופה, אז מרחוק נראה שהעוגה צף באוויר - זה יפה מאוד. את המנה עצמה עם מכסה יכול להיות בצורה של צלחת עם הצדדים או מגש ישר ללא מגבילים.
עטיפות עבור רכבות כאלה הם בצורה של כיפה גבוהה, בהתאם לקוטר של המנה.
- עוגת שכבות - אלה כמה לוחות שטוח הממוקם בגבהים שונים. בדרך כלל הם ממוקמים על מרכיבי מתכת. עוגת עוגה כזו יכולה להיות בצורה של עץ, פרח, לב, וכן הלאה.אפשרויות אלה נבחרו עבור חתונות גדולות, שבו אתה צריך מספר רב של קינוחים.
- אפשרות נוספת עבור עוגת החתונה לתלייה קינוח. עיצוב זה נראה מרהיב: באולם שבו מתקיימת החגיגה, מתבצע מתקן מתכת גדול עם שלוש שכבות. השכבה התחתונה יש קוטר קטן של הצלחת, השני - קצת יותר השלישי - אפילו יותר. שכבות יכול להיות יותר משלושה - לבקשת הלקוחות. לפיכך, העוגה ממוקמת כאילו התהפכה וכאילו תלויה באוויר.
- אפשרויות תלת-ממדיות קלאסיות יתאימו לכל טבלה. עמדה זו נראית כמו שלוש צלחות בקטרים שונים - מ גדול עד קטן עם ידית מוט מתכת באמצע. על מאכלים כאלה אתה יכול לשים מאפינס, מאפינס ועוגות, או עוגה, פרוס לחתיכות מסודר.
- סיבוב במקרים עוגה - מאסט- kev כל קונדיטוריה. עדיף אם אפשרות זו עשויה פלסטיק מוצק מזון, עץ או אקריליק. על עמדה זו, זה נוח לכסות את העוגה עם שמנת ועיצוב. יש גם אופציות יפות, חגיגיות עם צלחת מסתובבת - הקינוח נוח לחתוך, וכל אדם יכול לבחור את פיסת שהוא אהב.
- עוגת קרמיקה פשוטה ביותר עם מרית מייצגים צלחת שטוחה רגילה של קוטר גדול. ההנעה נעשית בדרך כלל מאותו חומר כמו הצלחת. עבור ארוחות משפחתיות וחגים אפשרות זו היא המתאימה ביותר.
- יש גם את מה שנקרא כבישים אופני הרים - מ רגיל מזון כיתה מפלסטיק כיתה. מעמד זה יש כיסוי נוח עם snaps. במיכל כזה קל להעביר את העוגה כולה מבלי לפגוע בה.
- יש גם אפשרויות עוגה חד פעמי. מקרטון. בדרך כלל הם נדרשים כדי לספק עוגה מנקודה אחת לאחרת, אבל כדי לשרת קינוח על מאכל כזה הוא moveton.
עיין בדגמים פופולריים
כיום, חנויות לספק מגוון עצום של עוגות ומאפים עומד. דגמים מסוימים פופולריים עם שף בצק ביתי לעבודה, וכמה - כמו מנות למנה קינוח על השולחן. לשימוש ביתי לרוב לבחור עמדה עשוי פלסטיק קשה, זכוכית, אקריליק או עץ. Confectioners מעדיפים את הדגמים הפשוטים ביותר, אבל עם צלחת מסתובבת.
עוגת עוגה כזו היא הכרחית לעבודה - כדי לכסות עוגות ומאפים עם שמנת ועיצוב. לאחר השלמת העבודה, הקינוח ממוקם על קרטון גיבוי או עמדה יפה על הרגל עם צלחת לא מסתובבת.
עבור חגיגות במעגל המשפחה הצרה, אתה יכול לבחור את המודל הקצר הפופולרי על רגל נמוכה של קרמיקה, זכוכית או עץ. אלה עוגות עוגות ייראה מסוגנן על השולחן ובתמונות.
מודל פופולרי נוסף הוא עוגה עגולה עם צדדים מתולתלים. על מגש כזה, הן עוגות ועוגה שלמה עם קישוטים עזים נראים טוב. תיבות עוגות שקופות אלגנטיות עם מכסה מכוסה סט יכול לעתים קרובות להיראות על חלונות הראווה בחנויות מאפה. בדרך כלל הם עשויים זכוכית, שוקלים הרבה, אבל נראה מרשים.
הביקוש הוא פשוט ביותר מכלים עגולים פלסטיק עבור עוגות עם מכסה הסוגר עם התפסים. במיכל כזה, אתה יכול בקלות להעביר קינוח ללא חשש הבטיחות שלה. מדפים דו-שלביים או שלושה עם מוט מתכת באמצע מתאימים לעוגה פרוסה ועוגות וממתקים. בחגיגה קטנה כזאת יתקבלו בברכה. בנוסף, עמדה זו ניתן למצוא על מכירה בכל סופרמרקט או בחנות עם מנות.
איך לבחור עמדה?
הבחירה של העוגה תלויה בעיקר על המטרה שלשמה הוא נרכש. אם אתה שף בצק, תצטרך יותר מעמדה אחת. הראשון הוא לעבודה, מודל מסתובב פשוט עם מנגנון חסון. השני הוא עבור תמונות או קינוח המשרתים. זה יכול להיות מודל זכוכית יפה עם מכסה, עוגה מעץ טבעי, גרסה משולבת.
יש גם תחתיות מיוחדות, מעצבים, המיועד עוגות מפואר. הם עשויים אקריליק קל אבל עמיד, יש כמה צלחות אפילו מסודרים באופן אקראי של בקטרים שונים, מוט מרכזי מוטות על התחתיות. עוגה "מתוח" על מוטות אלה בצורה גמורה כאילו צף באוויר. לשימוש ביתי, אתה יכול לעצור את הבחירה על המדפים, עוגת זכוכית פשוטה טארט עם הרגליים או על צלחת נמוכה שטוחה עם מרית. על מנות כאלה עוגה קל לחתוך ומגישים.
בעת בחירת כל עמדה אתה צריך לשקול את המשקל, החומר, המאפיינים של רכיבים ועמידות.
ברור, כלי זכוכית, קרמיקה, פורצלן יחיה יותר (אם לא לשבור או לא לעשות צ 'יפס), אתה יכול להעביר אותם מדור לדור והם לא לאבד את הרלוונטיות שלהם. מתכת טובה גם משמש במשך זמן רב, אם זה נראה כראוי.
פלסטיק אקריליק coasters לא תימשך זמן רב, כמו לאורך זמן, עקבות של סכין נוצרים על החומר, כתמים עקשנים לא ניתן לשטוף. כנ"ל לגבי עץ. יש להשתמש במנות קרטון בלחץ לעוגות רק פעם אחת.
כדי ללמוד איך לעשות עוגה עם הידיים שלך, לראות את הווידאו הבא.
