באילו מאכלים ניתן להשתמש במיקרוגל?

כיום, כמעט כל מטבח יכול לראות מיקרוגל. זה מכשיר ביתי הפך עוזר חיוני, המאפשר לא רק כדי להתחמם מזון מוכן כבר, אלא גם להכין מאכל מלא.

בעת השימוש במיקרוגל, יש לקחת בחשבון את כל אמצעי הזהירות ויש להשתמש רק במנות "נכונות". מוצרים שנבחרו בצורה נכונה יכולים לתרום לבישול ארוך טווח של מזון, אך החשוב מכל, הם יכולים לפגוע בבריאות האדם.

במאמר זה נדבר על אילו מאכלים ניתן להשתמש בתנור מיקרוגל, ואילו אלה אסורים בהחלט.

השוק המודרני של מנות עבור תנורי מיקרוגל מלא במגוון של מבחר. יכולות יכול להיות של צורות שונות, גדלים ועיצובים. אבל, בחירת ציוד לשימוש בתנור מיקרוגל, קודם כל אתה צריך לקחת בחשבון את החומר שממנו הוא מוכן.

החומר של מיכל כזה צריך להיות:

• איכות;
• עמידות בחום;
• בטוח לבריאות, לא פולטים חומרים מזיקים כאשר מחומם.

לגבי יציבות תרמית, יש לזכור כי כלים במיקרוגל מחומם בעזרת קרינה אלקטרומגנטית. הוא פועל על מולקולות dipole של המוצרים, כך שהם זזים מהר מאוד. כך נוצר חיכוך וכתוצאה מכך מתחמם. הטמפרטורה של האוכל יכולה להגיע 100 מעלות, ואת המכולות שבו הוא ממוקם - עד 300.

לבישול וחימום מזון במיקרוגל, אתם יכולים להשתמש בכמה סוגי מנות.

לייצור שלה משתמשת חומרי בניין כגון חימר. חימר הוא refractiness הטבועה, אשר מאפשר להשתמש בו בתנור מיקרוגל. מוצרים אלה גם נוטים לחמם מהר מאוד, ולכן הקפד להשתמש כפות בתנור כאשר אתה מקבל אותם. חשוב מאוד שאין דפוסי או תבניות על הסיר הקרמי, ואין בה חלקיקים ממתכת.

מיכלי חרסינה עשויים גם חימר, רק את טכנולוגיית הייצור שונה. בעת שימוש מיכלי חרסינה, לוודא כי אין להם דפוסים, שבבי סדקים, אחרת, השימוש שלהם בכבשן אסור בהחלט. ואת לב - העטיפה אינה נחוצה.

מאכלים כאלה משמשים לעתים קרובות לבישול וחימום במיקרוגל. זה פופולרי בקרב הצרכנים. בנוסף להתחממות, אתה יכול פשוט לאחסן מזון זה.

מיכל זכוכית הוא אופציה אידיאלי עבור המיקרוגל. היתרון הגדול של סוג זה של ציוד מטבח היא שכאשר האוכל מחומם, קיבולת נשאר קר. כמובן, לייצור של מאכלים כאלה היצרן יכול להשתמש זכוכית שונה ביותר, אבל באופן אידיאלי זה צריך להיות עמיד בחום. זכוכית עמיד בחום יש מספר יתרונות:

• קירות שקופים שדרכם ניתן להתבונן בתהליך הבישול;
• מראה אסתטי - אוכל מבושל לא יכול להיות מוזז, אבל שימש השולחן במיכל זכוכית;
• אריזות זכוכית קל לטפל;
• הזכוכית לא סופגת את ריחות המזון;
• אריזות זכוכית עמיד בחום הוא אוניברסלי: הוא יכול לבשל, ​​חם, להפשיר מזון.

ניתן להשתמש בהם למיקרוגל ולמודלי נייר לייצורם בהפקת כותנה ופשתן. לרוב הם משמשים לחימום הלחם.

קצף וואר הוא לא פופולרי כמו מכולות המפורטות לעיל. זאת בשל העובדה כי הוא חד פעמי. מומלץ להשתמש בו רק בטמפרטורה נמוכה, כמו בתנאי טמפרטורה גבוהה הטופס מתחיל להמיס.

אתה לא מפתיע אף אחד עם צורות סיליקון, הם במטבח של כל עקרת בית. ברוב המקרים, bakeware סיליקון משמש, אבל הם דומים למדי לתנור המיקרוגל.

באשר כלי אמייל, זה מתייחס קיבולת במחלוקת של מיקרוגל. אחרי הכל, את המתכת שבה התנור מיקרוגל אינו תואם מכוסה אמייל.

בהתחשב הפופולריות והביקוש עבור מכשיר ביתי כזה כמו מיקרוגל, רבים מהיצרנים של כלי בישול בייצור החלו להשתמש תווית מיוחדת המציינת את קבילות השימוש במוצר שלהם בתנור מיקרוגל. לפני השימוש בכלי, לשים לב תיוג שלהם. כדי לראות את זה, רק להסתכל על החלק התחתון של המנה. חייב להיות מיושם לחתום בצורה של גלים.

הנה תמליל של הסמלים שניתן לראות על המנות:

• PP - פוליפרופילן, מתאים לתנורי מיקרוגל;
• נ.ב. - פוליסטירן, השימוש במנות מחומר כזה אינו מומלץ עבור מיקרוגל;
• מיקרוגל או לא מיקרוגל - "מותר" או "אסור";
• כיתוב "תרמופלסטי" ו"דורופלסט " - קיבולת זו מתאימה לשימוש במיקרוגל.

טווח הבחירה של מאכלים היום הוא רחב למדי ומגוון. ישנן חברות רבות המתמחות בייצור ומכירה של מנות עבור המיקרוגל. בין כל החברות אני רוצה להפריד בנפרד את אלה אשר המוצר שלהם הקימה את עצמה הכי איכותי ואמין.

• Luminarc - אלה הם מכולות מן superstrong ועמיד באש זכוכית. החברה מייצרת כל מיני מנות, כולל צלחות.
• סימקס משתמש בחום זכוכית צ'כית עמידים.
• וולומין - זו חברה פולנית. היא עוסקת בייצור של כלי מיקרוגל.
• טוניאנה - החברה האיטלקית, אשר מוצריה נחשבים לאחד עמיד ביותר עמיד.

מוצרים של כמעט כל אחד מהיצרנים הנ"ל ניתן למצוא בחנויות של מוצרי הבית. אם אין הזדמנות לבקר בחנות החברה, אתה תמיד יכול להשתמש במשאבים מקוונים ולמצוא בדיוק מה שאתה צריך.

מוקדם יותר הכרנו את הכלים המתאימים לשימוש בתנור מיקרוגל. אבל זה נשאר לגלות מה קיבולת זהה לא ניתן להשתמש במיקרוגל. זה מאוד חשוב, כמו מנות שנבחרו כראוי יכול להזיק למכשיר ולגרום אש אש רצינית.

סוגים מסוימים של מנות אסורים בהחלט ולא ניתן להשתמש בהם במיקרוגל.

• מתכתי. אין להציב את המגהץ במיקרוגל, שכן המתכת משקפת את המיקרוגל. הדבר עלול לגרום לניצוצות ולפרשות חשמליות, דבר שעלול לגרום להבה פתוחה.
• אלומיניום. כמו חפצים ברזל, כלי בישול אלומיניום הוא לא בטוח, כמו זה יכול גם לגרום לשריפה בתוך דקות.
• קריסטל. חומר זה הוא יפה מאוד, אבל כחלק ממנו יש להוביל, כסף ומתכות אחרות שיכול להשפיע לרעה על הפעולה של מכשיר ביתי.
• עם דפוס. בעבר זה היה פופולרי להחיל ציורים מתכת שונים או sputtering על מנות. כנראה, רבים עדיין מוצרים כאלה בבית, אבל הם לא יכולים לשים במיקרוגל נתון לטמפרטורות גבוהות. הסיכון, כמובן, אינו אסור, אבל התוצאות יכולות להיות חמורות. במקרה הטוב, תקבל מוצר מפונק או צלחת סדוקה, במקרה הגרוע - פשוט לשבור את המכשיר.

זכור: זה לא בטוח להשתמש בטפסים של רדיד בכבשן, לסכל את עצמו, כלים חד פעמיים, לייצור אשר הם משתמשים הזול ביותר באיכות נמוכה פלסטיק בייצור. זכוכית מסוכנת ודקה, אשר, ככל הנראה, לא תעמוד בפני ההשפעות של מיקרוגל. כמו כן, לא לשים קרמיקה מטופל בתנור.

כאשר קונים כלים לשימוש נוסף בתנור מיקרוגל, לא מנסים לשמור, עדיף לתת עדיפות ליצרן איכותי ואמין, גם אם המוצרים שלה יעלה יותר.

על מה מנות לא ניתן להשתמש במיקרוגל, ראה להלן.