שקעי ריבה: מה הם וכיצד לבחור?

פירות ריבה ברי כבר זמן רב קינוח פופולרי בקרב העמים הסלאביים המזרחי, תושבי המדינות הבלטיות ואנשי Transcaucasia. לקבלת מנה יפה על השולחן של צלחת מתוקה זו יש צלחת קטנה מיוחדת, אשר נקרא רוזטה. ריבה לפני החג מוגש בדרך כלל באגרטל מיוחד, ומשם לעבור ארובות קטנות עם כפית דמות אלגנטית. עכשיו על מכירה הם צלחות עבור ריבה, מאוד מגוונת בצורתו וגודלו.

שקעים עבור ריבה לרוב יש צורה קלאסית. זה כולל צלחות שנעשו בצורה של קערות שתייה עגול או צלחת מרובע או מלבני עם פינות מעוגלות. אבל, בנוסף למראה רגיל כזה, אתה יכול לפגוש את המנה הזאת, למשל, בצורת ניצן פרחים פתוח. צלוחיות אלגנטיות ורב-תכליתיות הנראות כמו הדלתות הפתוחות של פגז הים. החגיגה הוא מתאים מאוד שקעים מרהיבים בצורה של כוסות גביש קטנות.

הבסיס הנפוץ ביותר לייצור של סוג זה של מאכלים הם פורצלן, קריסטל, זכוכית ופלסטיק. לכל אחד מהם יש מאפיינים משלו, יתרונות וחסרונות.

שקעים אלה עבור ריבה הם אלגנטי ועמיד, הם משמרים את הטעם של המוצר ואת כל הויטמינים, כפי שהם לא יוצרים תחמוצות. מומלץ לשטוף אותם במים חמים ללא שימוש בכימיקלים. צלוחיות יכול להיות עשוי סוגים שונים של פורצלן באמצעות טכנולוגיות שונות.

לדוגמה, underglaze קובלט מוחל על מנות עם ציורים צבועים בהירים. ארובות, בעל קישוט כחול לבן, נעשות באמצעות תחמוצת קובלט, אשר בטמפרטורות גבוהות מקבלת גוונים עשירים.

פורצלן ורוד חיוור צלחות ורוד מתקבלים על ידי ירי צבע אדום חיוור. עבור וריאציות מונוכרום, גוונים צהוב, ירוק, כחול משמשים לעתים קרובות ביותר.

רטבים עשויים מחומר זה יש מראה מתוחכם. הם שבים להפליא את האור בפניהם, הם שקופים פולטים טבעת מלודי נעימה כאשר נגע אל הקירות שלהם עם כפית. ביעילות רבה בשקעים כאלה על השולחן החגיגי, מלבד ריבות, קוויאר, דבש, ריבות.

אבל זכרו זאת מנות קריסטל דורשים טיפול עדין, וכדי להוסיף ברק יש צורך להשתמש בכלים מיוחדים.

זכוכית מודרנית כתוצאה משימוש בטכנולוגיות ייצור חדשות הפך עמיד עמיד בחום, זה יכול להיות שטף עם חומרי ניקוי כימיים. שקעי זכוכית הם זולים ומעשיים, הם לא סופגים ריחות חיצוניים.

שקעים עבור ריבה עשוי פלסטיק בכיתה מזון לא מייצגים שום נזק לבריאות האדם אם אין להם את הכתובת melamin. כימיקל זה מכיל פורמלין קטלני. מנות פלסטיק פופולריים בגלל העלות הנמוכה שלהם. שקעים אלה מעשיים וקלים לתחזוקה. זה נוח לקחת צלחות פלסטיק חד פעמי מחוץ לעיר לפיקניק או לטיול.

שקעים ניתן לכלול את שירות התה או נמכר על ידי חתיכת. יש גם קבוצות של צלחות ריבה, אשר מיועדים לשימוש רגיל כל יום או לשרת על שולחן החג. הראשון נראה פשוט יותר וצנוע יותר, ואילו השני הם מרהיבים ואלגנטיים.

ככלל, הערכה כוללת 2 עד 12 (לפעמים 19) שקעים של אותו נפח או אחר. בסטים יקר יש כפיות קטנות עבור כל צלוחית.

המותגים המפורסמים ביותר המייצרים שקעים עבור ריבה הן מספר חברות.

• לפרד. זה המותג הסיני הוא ביקוש רב בקרב אניני מוצרים מן עצם עצם לבן הוא היצרן הגדול ביותר בעולם של סין. מוצרי המותג Leafard אנגליה אוסף מיועדים לחיי היומיום, ולקבלות פנים חגיגיות. הצלחות מעוטרות בתמונות אלגנטיות של בעלי חיים וקישוטים פרחוניים. הם יכולים להיות נמכרים עם כפיות, ובלי אותם, קובע בנפרד.

• תון. צ'ורצלן צ'כי הוא תמיד מאכל איכותי: הוא קל, רזה, בעל לובן אצילי, והוא בטוח לסביבה. בנוסף, מוצא החברה מאופיין במגוון צורות וגדלים.

• Noritake. זה הסימן היפני המפורסם בעולם מייצר חלב לבן חלב עצם של עיצוב מקורי. מנות ריבה, כמו גם כל הכלים של המותג הזה, מעוצבים עם ציורים אלגנטיים של אמנים יפנים מוכשרים.

• קריסטל בוהמיה. חברה ידועה מצ'כיה, שהיא יצרנית של כלי זכוכית קריסטל. שקעים של המותג הזה מאופיינים באיכות מעולה, כוח מוגבר, הם יכולים להיות שטף במדיח כלים. כל כלי המותג הזה עשוי מחומר בטוח - גבישי.

• Isfahan זכוכית. אלה הם מאכלים איראניים עשויים זכוכית borosilicate. במבט ראשון, זה שונה מעט מן המוצרים עשויים קריסטל. שקעים עבור ריבה יש תחתית יציבה, שקוף, יפה לשבור אור. בנוסף, הם נמכרים באריזה צבעונית אישית.

כדי לבחור באיכות גבוהה ובטוחה ארובות עבור ריבה, להשתמש בעצה של מומחים.

• חשוב היטב על צלוחיות שאתה צריך: לשימוש יומיומי או לאירועים מיוחדים. באופן אידיאלי, אתה צריך את שניהם.
• קבל כזה קבוצה של שקעים שמתאימים בהרמוניה לתוך הפנים שלך.
• קלאסי מתאים לכל מצב הוא כלי בצבע לבן או בז '.
• בדוק שקעים בזהירות עבור שבבים, סדקים, פגמים אחרים.
• צלחת עם ציור צריך להיות דפוס ברור ungreased.
• הקפד לשאול את המוכר להציג אישור עבור הסחורה, כדי להיות בטוח של בטיחות המנות.

הסודות של ביצוע ריבה יפה וטעימה, לראות את הווידאו הבא.