שולחן החתונה מתוק: כיצד להגדיר ולקשט?

עד לאחרונה, טקס הצגת עוגת חתונה היה מסורת קבועה של כל החתונות הרוסי. הרגע הזה סימל את המעבר לחלק המתוק של האירוע, והעוגה עצמה היתה בגדלים שונים ובאפשרויות קישוט שונות.

עם זאת, לפני כמה שנים, טקס כזה נלחץ על ידי המגמות המערביות, והיום השולחן שנקרא מתוק מקבל פופולריות עצומה.

שולחן מתוק הוא מקום נפרד באולם הנשפים, מעוצב בסגנון חגיגת החתונה, ומלא כל מיני ממתקים. הרעיון המרכזי של השולחן המתוק הוא שהאורחים יכולים לגשת אליו לאורך כל הערב, בלי לחכות לרגע של שתיית תה.

ב טרמינולוגיה של מעצבי החתונה, יש את הרעיון של ממתק בראשר פשוטו כמשמעו "ממתק בר" ומאופיינת על ידי מגוון של ממתקים קטנים, שנבחרו על ידי סגנון וצבע.

בנוסף, על שולחן תה, עשויים להיות הקשורים משקאות ופירות. עיטור כזה שולחן מזנון באותו סגנון כמו השולחן הראשי של החתן והכלה, ואת שאר שולחנות החג.

בפינה עם ממתקים יש כמה יתרונות בבת אחת, נוכל להתעכב עליהם בפירוט רב יותר.

• הוא מהווה תפאורה נוספת. ממתקים מסודרים להפליא על הדוכן מעוטר בסגנון של חתונה ימשוך את תשומת הלב של כולם, יצירת מצב רוח חגיגי.
• אתה יכול ללכת לשולחן עם ממתקים עבור socializing או פשוט לטפל בעצמך סוכריות ועוגה, בעוד מנות חמות וחטיפים עדיין שלטו על שולחן החתונה.
• שולחן מיני מעוטר במקור ישמש גולת הכותרת של משתה ומקום מרהיב לצילום.
• עבור עקרת בית צעירה, זה הזדמנות מצוינת להראות את כישורי הקולינרי שלהם או להפך, להפתיע אורחים עם טעם מעולה, הזמנת ממתקים יוצאי דופן מארץ מסוימת מן השף בצק.

כאשר קבלת החלטות לארגן כזה חידוש אופנתי בחתונה שלהם, הזוג הצעיר צריך להיות מודעים חלק החסרונות הקשורים השולחן המתוק. כולם קשורים "ידידותיות לסביבה", אשר יש לטפל בהן מראש.

ממתקים לא צריך:

• נמס מן החום;
• להיות מזג;
• להיות מותקף על ידי חרקים.

ראשית, אתה צריך להחליט על מושג כללי, להכין תפריט מפורט של השולחן מתוק, וגם לקחת בחשבון את כל התכונות הדרושות. חשוב לא פחות לקבוע את מיקומו של שולחן הקינוח.

אם אתם מתכננים לחתונה מסורתית, עם תחילת החגיגה לפני הרשם, אז המזנון מיני יהיה הכי מבורך. זה מותקן לעתים קרובות ביותר בבית של הכלה, כלומר, שם החתן מגיע לה. בשולחן מעוצב להפליא, האורחים עושים את טוסט הראשון, טקס גאולה הכלה מתרחש, צילומי זיכרון הראשון נלקחים.

במסעדה, אשר יקבלו אורחים כדי להמשיך את החגיגה לאחר החתונה, השולחן המתוק בהחלט צריך להיות בהרמוניה עם הסגנון הכללי של האוריינטציה באולם. שולחן כזה מותקן, ככלל, על הקיר, כך שהוא אינו מפריע לתנועה, אינו חוסם את החלל. בנוסף, במסדרון המסעדה, שולחן קינוח יכול להיות די גדול, וזה נוח לעלות אביזרי מחזיקים רב שכבת מבנים לקיר.

הקישוט של שולחן התה קובע במידה רבה את הרושם הכללי של הארגון של חגיגת החתונה. לכן, חשוב להקדיש תשומת לב מספקת לתפאורה של אלמנט זה. בנוסף לקונדיטוריה, האזור המתוק כולל אלמנטים דקורטיביים נוספים: מפה, סידורי פרחים ומנות מקוריות. בהתאם לנושא, ניתן להוסיף את הטבלה:

• צלמיות חתונה נושא;
• כרטיסים עם כתובות, דגלים ומצביעים;
• תמונות של זוג צעיר;
• זר פרחים ופנסים.

האפשרות הטובה ביותר לעיצוב השולחן תהיה פורצלן בצבעים המשמשים בעיצוב האולם, וילונות ומפות שולחן. אם צבע מסוים אינו מבוטא, אז צבעי פסטל נחשבים קלאסי - את הצבעים עדין של מנות ייתן את השולחן "sugariness" ו אווריריות.

בנוסף לשירותים, בקישוט יגיע משקפיים גבוהים שימושי זכוכית, עציצים על רגליים ארוכות, משקפיים דקורטיביים. זה נוח לשים סוכריות בצלחת זו, מקום סוכריות על שיפודים ארוכים.

עוגות מונחות על צלחות שטוחות או מתלים עמוסים. עבור ממתקים ללא עטיפה, כגון ריבה ממתקים, אתה צריך לספק מנות ממתקים עמוקים יותר. Spatulas להרים סוגים קטנים של ממתקים, כמו גם מיני שקיות לא יפריעו. בהם, האורחים יכולים לשפוך לפי הטעם הטורקי, אגוזים, ממתקים ג'לי.

כלים על שולחן מתוק מסודרים על בסיס מלמטה למעלה, כך אובייקטים גבוהים לא לחסום גישה אגרטלים נמוכים או צלחות שטוחות. עבור שולחן עגול, עדיף להתקין מראש תומך במספר שכבות מתחת למפה - פינוקים קטנים יעלו עליהם, ומתחת יש מקום עבור כוסות גבוהות, משקאות ואגרטלים.

בגרסה של השולחן ליד הקיר, חפצים גבוהים ממוקמים בשורה הרחוקה ועל הצדדים כדי להפוך אותו נוח יותר עבור האורחים להסתכל ולהגיע עבור פינוקים.

אל תניח את הכלים קרוב מדי אחד לשני. לוחות ו אגרטלים עשויים לתת את שולחן overoaded נראה, כאילו הם פרקו את הכלים מחוסר מקום.

מגוון ממתקים זמין למכירה יכול לבלבל אפילו את השן המתוקה ביותר נלהב. כדי לא לעשות בחירה גרועה, ובמקביל לספק את השולחן עם מעדנים שונים, כדאי לעשות רשימה של רכישות מאפה מראש. אפילו gizmos הרגיל ביותר יכול לגוון את השולחן מתוק, אם הם הציעו בטווח.

לקבלת שולחן ממתקים מתאים:

• ממתקים (שוקולד וכרמל);
• ריבה של צבעים שונים;
• ממתקים מזרחיים;
• מיני מאפין או מאפינס;
• סוכריות על מקל של צורות וצבעים שונים;
• אגוזים ופירות יבשים בזיגוג;
• עוגיות וופלים;
• מרשמלו וסופלה;
• דמויות ג'לי;
• marshmallows ו meringues;
• פירות מסוכרים.

אפילו השולחן המתוק הקטן ביותר צריך להיות מרכז הקומפוזיציה שלו. לשם כך, צלחת מתוקה גדולה יותר מתאים - עוגה קטנה או עוגה תוצרת בית מעוטר קרם וגרגרים.

עצה: אתה לא צריך לשים את עוגת החתונה העיקרית על שולחן מתוק אם אתה מתכנן לחתוך בחגיגיות בחלק האחרון של המשתה.לקבלת שולחן קינוח, עדיף להכין עותק קטן מראש, כך שהאורחים שלא להישאר עד סוף החגיגה יכול לנסות את זה.

לנוחות האורחים, שולחן קינוח חייב להיות מלווה במשקאות, כך שהם יכולים לשתות משהו. אבל לשים בקבוקים וכוסות על השולחן עצמו הוא לא תמיד אסתטי, וגם לאחר השימוש הם צריכים להיות מוסרים איפשהו. למטרות אלה משמש לעתים קרובות שולחן קטן אחר בקרבת מקום או ליד שולחן קינוח, אשר מלא מגשים עם כוסות וספלים. באותו מקום אפשר לשים גם מכולות עם משקאות.

משקאות קלים, תה קר, מיצי פירות ומשקאות פרי, מים מינרליים נבחרים ממשקאות קלים. לקבלת זמן קר, חם תה וקפה עדיף, ועל מיכלי חום עם קוביות קרח. אבל זה לא תמיד אפשר לארגן אם משתה החתונה לא מוחזק במסעדה שבה המלצרים היה צופה.

כמה עצות שימושיות של מומחים בעיצוב של ממתקים בארים יהיה שימושי עבור אלה המסדר שולחן מתוק בידיו.

1. עדיף לרכוש ממתקים רופפים פיסת עם מילואים, כך במהלך החגיגה השולחן לא היה פתאום ריק.
2. מספר הזנים של תענוגות קולינריים יהיה תלוי בהרכב של השולחן. לדוגמה, על השולחן אותו יכול להיות רק 3-4 סוגים של מנות שונות, אם הם גדולים או שנעשו בסגנון מסוים. עבור צבעים מגוונים אתה יכול לבחור 7-9 מינים.
3. כל הקינוחים על שולחן המזנון צריך להיות נוח לקחת עם הידיים ולאכול בבת אחת. לכן, העדפה ניתנת דמויות קטנות או חתיכות לחתוך, אם זה עוגה או עוגה.
4. מראש, אתה צריך לטפל בשקיות נייר מזון או תיבות שבו האורחים יכולים לקחת לטפל בהם. יכולות ניתן לבצע על מנת או את הידיים שלך, מה שהופך אותם את הסגנון המתאים ואת ערכת הצבעים.
5. על שולחן מתוק או קרוב, חייב להיות מתלים עם מפיות, כך שהאורחים לא לשבור את הראש, כפי שהם לא מכתימים בגדים עם אצבעות מתוקות לאחר פינוק טעים.

איך לקשט שולחן מתוק, לראות את הווידאו להלן.