אי אפשר לדמיין ערב חתונה ללא עוגה מפוארת. זהו מעדן נפלא ועיצוב יפה באותו זמן. הגרסה הפופולרית ביותר של העיצוב שלה - פרחים.
מה הם כמה פרחים?
פרחים לעוגה יכולים להיות שונים מאוד - רקיק, סוכר, שמנת או מסטיק. בנוסף מלאכותית, כאשר לקשט עוגת חתונה, ניצנים חיים משמשים גם.
תכשיטים עשויים מסטיק הם נפוחים ונראים כמעט כמו החיים. הצבעים שלהם יכולים להיות גוונים פנטסטיים ביותר, אשר לא קורה בטבע.
לעתים קרובות, ממתקים לגלם ורדים מתוקים, סחלבים או אדמוניות בקינוחים החתונה. קמומיל ו מרגניות נראים טוב. על פני השטח של המנה חגיגי עבור תה, לא רק עלי הכותרת מופיעים, אבל גבעולים ועלים.
גם אם אתה לקשט עוגה עם שמנת, עם צבעים כאלה זה נראה לא פחות מרשים מאשר עם "פסלים מסטיק". הפיכת פני השטח של הקינוח עם פרחים מן השמנת יכול לתת לו מראה אלגנטי מוצקות. למרות הרבה תלוי בעיצוב הנושא. דבר אחד הוא ורדים מייצגים, ועוד חינניות צנועות.
קרם עבה קל לתארו על עיטור פרחוני קישוטים של מנטה, לילך, אפרסק וגוונים אחרים.
השימוש ניצנים חיים מטיל הגבלות מסוימות על השימוש של צמחים מסוימים כאשר לקשט עוגת חתונה עם פרחים. זה בלתי אפשרי לעבוד עם חבצלות calla, חבצלות של העמק, השלג יסמין. הם מכילים חומרים רעילים שקל להרעיל.
כמה פרחים טריים די קל להפוך למאכל. הם יכולים לאכול ללא נזק לבטן. במקביל, הם ישמרו על מראה אלגנטי עד מאוד את השימוש. בדרך כלל עבור sccharification להשתמש ורדים, לבנדר, חרצית או קלנדולה. מתאים לאכילת סחלב ונמר שושן.
הפרחים מצופים בתערובת של סוכר רגיל מעורבב עם ביצה (כדי לעשות את זה אתה צריך לעבוד עם מברשת), מפזרים אבקת סוכר ויבש.
אלה החסר מאוחסנים בבנק לפני תחילת העיצוב עוגה, והם משמשים מיועד כאשר יש צורך אמיתי.
עבור קישוטים כאלה, פרחים נלקחים לעתים קרובות בגוונים בהירים, שכן אלה כהה לאחר עיבוד להיות אפילו כהה יותר, וזה לא תמיד יפה.
עקרונות הסדר צבע
לקשט את העוגה לחתונה עם פרחים יכול להיות בדרכים שונות. זה תלוי בצורת, בגודל של קינוח החתונה ואת הכוונה האמנותית של השף בצק.
- אתה צריך לארגן את הקישוטים על פי העיקרון אשד כאשר הם מפוזרים מלמעלה למטה על פני השטח של העוגה. הסדר כזה מותר על קינוחים המורכבת של כמה שכבות.
- אתה יכול למקם אותם בהפרעה אמנותית, כאילו אין עיקרון ברור הסטיילינג שלהם. אפשרות זו מתאימה לקישוט עוגות בצורות שונות.
- על קינוח רב שכבתי, הסדר אחיד של תכשיטים על כל שכבה אפשרי.
- פרחים יכולים לשקר כאוטי. עלי הכותרת המחברים את האלמנטים השונים להרכב אחד הופכים לגורם מאחד בתבנית ההסדר. עיקרון כזה בולט במיוחד על "מבנים מתוקים" בעלי שטח גדול.
- עיטור פרחים צריך להיות מרוכז רק על החלק העליון של העוגה, אם זה מורכב של כמה שכבות.
פרחים טריים על העוגה
ההנחה היא כי תוספות אלה לפני אכילה קינוח יוסר ממנו.צמחים אלה קל יותר להרים בהתאם לתפאורה הכוללת של האולם החגיגי ואת השולחן, כך שהם חופפים עם זר של הכלה או קישוטים בשערה ובגדיה.
על אדמוניות העוגה והוורדים, הדליות והכלניות נראות הכי טובות. צלחת מתוקה זרועה אלמנטים כאלה יכולים להיעשות בו זמנית על ידי פירות וגרגרים. השילוב הזה נראה מאוד מעורר תיאבון וחגיגיות. בהזדמנות זו, ענבים, שזיפים או תותים הם הבחין בין קישוטים אכילים הנפוצים ביותר.
מאז פרחים טריים הם דבר מוזר, אתה צריך לקחת בחשבון כמה מוזרויות בעת decorating עוגת חתונה.
- יש צורך לוודא את עמידות ורעננות של פרחים, כך שהם יישארו עד סוף החג. אין צורך במיטת פרחים עצובה במקום בעוגה אלגנטית לשתיית תה.
- כדי ליהנות רעננות של צמחים יותר, עם עיטור אתה יכול להשתמש מחזיקי מים.
- כאשר לקשט קינוח, יש לפעול בזהירות, להבטיח קשר מינימלי של הצמחים עם פני השטח של המנה המתוקה.
- יש צורך לקשט את העוגה עם פרחים טריים לא מוקדם יותר משעתיים לפני מעדן זה נחתך לחתיכות.
- לאחר הקשט את המתוק צריך להישמר במקרר.
דרך טובה לעצב כאשר פרחים טריים על העוגה משולבים עם דמויות אכילה. אז, אתה יכול להגדיר ברבורים אכילים טבעות נישואין על החלק העליון של הקינוח, משלים את הרכב עם פרח חי או זר של צמחים טבעיים.
איך לקשט את עוגת החתונה עם פרחים טריים בבית, תוכלו ללמוד מן הווידאו הבא.
פתרונות צבע
טכנולוגיות קונדיטוריה מודרניות מאפשרות להפוך עוגה למציאות בכל צבע. עבור לבן, העיצוב של פרחים של כל גוונים מתאים. לדוגמה, עוגה עם עוגה כחולה ציפוי לבן ייראה נהדר עם ורדים כחולים גדולים מ מסטיק. זה יהיה מעניין לראות את המעבר מן כהה לאור גוונים של קישוטים פרחוניים. (אפקט אומברי).
עוגה אור תשאיר רושם מתמשך עם פרחים סגולים או לילך.
פרחים אדומים נראים נהדר על רקע לבן. זהו קישוט סמלי מאוד לחתונה, בהתחשב בכך שזה איגוד בנוי על אהבה ותשוקה. הגוונים המתאימים לעיצוב זה יהיו זהב ושוקולד.
מומלץ לאסוף רקע בצבע בז 'או צהבהב על חרציות לבנות, שעליהן לא יאבדו, אם כי עוגה פשוטה, למשל, אותה אחת לבנה, נראית בדרכה שלה באלגנטיות. פרחים של מסטיק או שמנת מעטר אותו, לתת את הרושם של איפוק ואלגנטיות.
דוגמאות יפות
קישוט קינוח חגיגי בגווני אפרסק יביא תחושה של רעננות למסיבת תה החתונה. עוגה מעוטרת בצבעים כאלה מתאים במיוחד לחתונה באביב. בזכות ניצנים חרוזים יפה, מדגיש כל שכבה של צלחת מתוקה, זה נראה אוורירי במיוחד ואלגנטי.
מנטה צבע קינוח יכול להיות מעוטר פרחים מסטיק במגוון דרכים. הימנעות הצרחות הצבעים, מלטף העין קומפוזיציות נוצרות כי אתה רוצה לשקול זמן רב לפני טעימת העוגה.
בזכות אלמנטים מיוחדים באמצעות פרחים אכילים, את עוגת החתונה לוקח על המראה המלכותי.
