קרש חיתוך הוא תכונה חשובה במטבח של כל עקרת בית. נראה כי בחירת לוח היא לא קשה, אבל כשמדובר ברכישת, הכל לא כל כך פשוט: הדגמים בשוק לא יכול להתאים את הפנים, אז הממדים גדולים מדי (קטנים), אז החומר אינו אמין.
לוחות פלסטיק פופולריים מאוד בגלל הצבעים השונים שלהם עלות אטרקטיבית, אבל לאחרונה לדבר על הסכנות של פלסטיק כאשר במגע עם מזון, ורבים מבולבלים. כמובן, לאף אחד אין שאלות לחומרים טבעיים, אבל לא תמיד אפשר למצוא רק לוח כזה שיענה על כל דרישות המארחת. יש דרך החוצה - לעשות קרש חיתוך במו ידיך! מספיק כדי להצטייד על עץ, את הציורים הדרושים וכמה ידע, והמטבח שלך יציג דאצ'ה מפואר של ביצוע שלהם!
שלב 1. בחירת חומרים
בשביל מה?
אם יש לך ניסיון מועט או עם עץ, הדבר הראשון שצריך להבהיר מיד הוא הבחירה של עץ עבור הלוח חיתוך בעתיד.
ראשית אתה צריך להבין - איך בדיוק אתה משתמש הלוח? לפירות? דגים? בשר? סלטים? מומלץ ליצור לוחות נפרדים למוצרים שונים. מכיוון שהאורך והעובי הם שונים לחלוטין - הן מסיבות מעשיות והן מבחינת הקולינריות.
אז, עבור בשר אתה צריך לוח צפוף צפוף, כי, למשל, תצטרך להשתמש בגרזן אם אתה מתכנן לבשל סטייק, ואת הלוח דק יידרדר רק כמה שימושים. עץ רזה יהיה מתאים לחיתוך דגים, כמו רק סכין ישמש.
הלוח לחיתוך פירות וירקות יהיה אפילו רזה יותר.
או אולי אתה אפילו רוצה לעשות לוח עבור קישוט הבית? לא תמיד לוחות נדרשים לשימוש בבישול - לעתים קרובות הם קישוטים בעבודת יד לתת פנים בסגנון כפרי יותר. אם כך, אז אתה רק צריך להתמקד בהעדפות מראה כמו תוכנית פרוייקט אמנות, כי אז אתה פשוט לעצב את המודל על פי הרעיון, ואת המודל של דיקט multilayer FC או PSF הוא מתאים למדי - אלה הם הפשוטה, הזולה ביותר חומרים עמיד.
באיזו תדירות נשתמש?
אם אתה יודע כי הלוח יהיה בשימוש כל יום כמה פעמים, אז אתה צריך לחשוב על העובדה כי כוח של חומרים הוא לא הקריטריון האחרון. על הלוח להיות מסוגל לעמוד בעומסים היומיומיים., וגם השפעה של מים כאשר אתה לשטוף אותו לאחר השימוש.
טמפרטורה ולחות נלקחים בחשבון
לא כל אחד חשוב במיוחד רגעים כגון השפעות של שינויי טמפרטורה במטבח או לחות מוגזמת. אבל עדיין, קרש חיתוך עשוי מעץ, ולא כל גזע יתאים לתנאי המטבח - חלקם עשויים להתנפח ו סדק, וזה בלתי אפשרי לעבוד על משטח מעוות. דיקט אטרקטיבי, למשל, אינו מתאים חיתוך בשר בכלל, כמו השפעה נקודה קבועה יגרום שקעים וסדקים. אפילו דיקט היקר ביותר הוא לעתים קרובות מרובדת. אז איזה עץ יהיה יותר טוב?
אפשרויות טובות וזולות מן מסור הראייה של סלעים אלה:
- דובדבן;
- אשור;
- אורן;
- אלון;
- ליבנה;
- אקציה.
הם גדולים לעיבוד לעמוד בחשיפה מתמדת ללא קושי.
אילו גדלים נדרשים?
הקפד להגדיר את הפרמטרים כי צריך להיות מודרך בייצור של הלוח. אתה צריך לשקול את הגודל יהיה הכי נוח לך לעבוד. - רק אתה יודע מה הצורה פני השטח יהיה אופטימלי לעבודה עם מזון.
ברור כי ההיגיון הרגיל - בשר וניקוי דגים, גדולים יותר, ירקות ופירות קטנים - גם עובד.
זה גם שווה לחשוב על כמה אנשים יש לבשל בכל פעם.
זה גם עולה לקחת בחשבון את המימדים הספציפיים של המטבח או את המקום שבו תוכלו להשתמש ולאחסן את הלוח שלך. האם הלוח הענק ישתלב במטבח? האם זה נוח להשתמש בו על שולחן העבודה?
שלב 2. אנחנו עושים את עצמנו. הזמנת עבודה
סדר העבודה הוא פשוט מאוד, ולא יגרום לבעיות אפילו בקרב האדונים ביותר טירון. זה מספיק כדי לבצע כמה שלבים פשוטים בסדר, ואתה תהיה לוח חיתוך יפה.
לפני שאתם מוכנים ציור לוקח בחשבון את הידית, שבו אתה יכול לתלות את הלוח, ולקחת את זה כדי להעביר מוצרים קצוצים למחבת או צלחת.
ידית הלוח, כדי לא להזיז את מרכז הכובד, חייבת להיות לאורך ציר האורך של הלוח.
הציור מציין ליבנה כחומר - הוא עמיד, לחות עמידים וגמישים בעיבוד.
- חיתוך ליבנה (או עץ הבחירה שלך). כדי לעבד תבנית, הידיים הרגילות עם שיניים יפות יהיה שימושי. אז זה יהיה קל לחתוך את העץ הדרוש. מעבירים את התבנית על משטח עץ, לחתוך לאורך הקווים.
- עיבוד קצה. כל אמן של הבית חייב להיות stumbled על איזה סוג של שוחקים כגון חיתוך שחיקה, עורות, ואולי אפילו יש מכונת השחזה מיוחד כי יהיה לעבד את הקצוות של הלוח מקצועי. זכור כי אמצעי הזהירות בטיחות חייב לטחון את כל הקצוות של הלוח שלך, כך שכל קוצים וחספוס נעלמו. אף אחד לא רוצה להיות שברי בכל אצבע לאחר ניסוי קולינרי, כמו גם שבבים קטנים במוצרים קצוצים. כן, וקצוות גולמיים חזותיים נראים רשלניים.
- קידוח חור. עכשיו אתה צריך לעשות חור בידית של הלוח כדי להיות מסוגל לתלות אותו על מסמר מאוחר יותר. הדבר היחיד הוא - לא להפוך את החור קטן מדי, אחרת זה יהיה קשה לתלות את המוצר. אתה יכול להיות יצירתי, ולעשות קליפ מיוחד או מקל וו - העיקר הוא הלוח לא לשכב על השולחן, תופסים מקום, אבל תלוי בזהירות הוספת קסם הפנים. אבל איך לתלות את זה, אתה מחליט.
שלב 3. קישוט של המוצר.
עכשיו הכל תלוי בטעם האסתטי שלך. אתה יכול לקשט את הלוח עם דפוס מורכב, אתה יכול פשוט לצייר קווים או נקודות, אבל אחרי זה אתה בהחלט צריך לכסות את הלוח עם לכה, אחרת על המגע הראשון עם מים כל התמונות יהיה לשטוף. לא להגביל את עצמך פנטזיה, ליצור כתובות ייחודיים וציורים כי יהיה להרים את הרוחות בזמן הבישול.
שימו לב לטכניקה זו, כמו מגזרת נייר. תוכלו להשתמש בצד אחד של קרש חיתוך עבור המטרה המיועדת שלה, לקשט את הצד השני. עבור מגזרת נייר אתה צריך לקנות צבעים אקריליים ו גואש של כל הצבעים שאתה אוהב (או אולי יש לך כבר רעיון עבור אילו צבעים ספציפיים נדרשים), מפיות נייר עם דפוס, דבק PVA, מברשות, גומי קצף, נייר זכוכית לכה כדי לכסות את פני השטח לאחר איך הכל מוכן - לתקן את התוצאה.
בטכניקה של מגזרת נייר הוא דבר מסובך, שם מסובך לא צריך להיות מבולבל. פעולות פשוטות הן כדלקמן:
- נייר זכוכית על כל שטח הלוח;
- מפזרים את המפית הדוגמת לשני חלקים, חותכים את הקישוט;
- להחיל צבע אקרילי על החלק שבו תהיה לך מפית;
- לחץ על הציור מן המפית אל פני השטח, להרטיב אותו עם מים מראש;
- ואז לקשט את שאר השטח - לצייר משהו, קצף צבע אקריליק, למשל, בזהב, לקשט את הקצוות - זה יוסיף קצת עתיקות;
- להשלים את העיטור על ידי כיסוי כל הצד צבוע של הלוח עם לכה. זכור כי לכה צריך להיות מיושם רק בצד שאנחנו מעוטרים, ולא על הלוח כולו, כי חיתוך על משטח לכה יהיה אבסורדי - לכה יתפורר וכל המאמצים יהיו לשווא.
זה הכול. שום דבר מסובך, אבל איזו תוצאה! לוח מטבח יפה, במיוחד בשבילך, על ידך ועל הצרכים שלך. מה יכול להיות נחמד יותר?
איך לעשות קרש חיתוך עם הידיים שלך, לראות את הווידאו הבא.
